12 лучших антипригарных сковородок

Вок

Taller TR-4199 30 см с крышкой

Плюсы

Стеклянная крышка в комплекте
Универсальность
Долговечность

Минусы

Не подходит для индукционных плит

От 2 700 ₽

Сковорода-вок с двумя короткими ручками по бокам. Может использоваться для приготовления самых разных блюд и даже часто заменяет собой полноценный казан. При диаметре 30 см в посуду влезает внушительное количество продуктов, что позволяет сразу готовить блюда на большую семью.

Tefal Jamie Oliver E2118874 30 см

Плюсы

Стойкое антипригарное покрытие
Подходит для электрической плиты и индукции
2 стальные ручки

Минусы

Дороговизна

От 6 900 ₽

Рейтинг сковородок завершает функциональная модель с индикатором нагрева. Имеет качественное титановое покрытие, устойчивое к механическим воздействиям. Отсутствие пластиковых элементов позволяет использовать ее в духовке для выпекания.

7 место: Berlinger Haus BH-1144-2

Berlinger Haus BH-1144-2

Двойная сковорода-гриль из литого алюминия оснащена 3-хслойным мраморным покрытием. Поверхность устойчива к воздействию металлических аксессуаров. Модель совместима с разными типами плит.

Посуда эргономична и функциональна, производится только из качественных материалов. Овощи, рыба и мясо готовятся быстро, без пригорания. Добавление низкого количества масла сохраняет полезные компоненты продуктов.

ПЛЮСЫ:

стойкость к царапинам;
защита от прилипания продуктов;
быстрое приготовление полезных блюд;
ручка не нагревается.

МИНУСЫ:

нельзя готовить в духовом шкафу;
ручка не снимается.

15 место: Tefal Expertise C6204072

Tefal Expertise C6204072

Надежное титановое покрытие сковороды имеет высокую прочность, прослужит в 3 раза дольше по сравнению с другими материалами. Индукционное дно из нержавеющей стали равномерно распределяет тепло по поверхности, защищает от деформаций. Подходит для использования на индукционных плитах.

Опция Thermo Spot регулирует температуру. При достижении оптимального нагрева сковородки блюда приобретают приятный цвет, текстуру, отличный вкус. Использование новейших технологий гарантирует повышенную стойкость к износу.

ПЛЮСЫ:

Titanium Excellence – новое покрытие с добавлением титана;
индикатор температуры нагрева;
совместимость с любыми типами варочных поверхностей.

МИНУСЫ:

большая масса;
высокая цена;
нагревание ручки во время использования.

Любителям китайской кухни посвящается

На вопрос, какие сковородки самые лучшие для приготовления китайских блюд, легко найти ответ. Это, бесспорно, воки. Подобную посуду очень легко узнать по форме — конус, который становится уже ближе ко дну. При этом бортики достаточно высокие. Такая форма позволит без особых проблем перемешать блюдо, при этом, если необходимо добавить соус или маринад, эти ингредиенты распределятся равномерно по каждому кусочку готовящегося шедевра.

Особенности:

нагревается вся поверхность, что обеспечивает равномерное приготовление;
так как сковороды-воки обладают толстым дном и высокими бортами, пища дольше сохраняет тепло.

Воки отлично подойдут для приготовления, например, китайской лапши. Но также их можно использовать и для жарки полуфабрикатов и любых кулинарных шедевров. Это самые популярные виды сковородок. Однако есть и необычные и непривычные глазу виды. Например, специальная сковорода для рыбы, которая напоминает овальный противень. На такой сковороде рыба будет готовиться с меньшим количеством масла. Есть даже специальная посуда для приготовления пищи из сухого риса. Такая сковорода имеет достаточно большой диаметр и две ручки по бокам.

А как насчет специальной сковороды для приготовления цыпленка табака. Ведь и такая есть. Очень большая сковорода, вес которой часто составляет 10 кг и это не предел. Ее особенность – это как раз наличие очень тяжелой крышки, которая придавит мясо.

Топ лучших сковородок с керамическим покрытием

Это новая разновидность сковородок с антипригарным покрытием. Керамическое покрытие — продукт новых технологий. Считается прочным и долговечным, выдерживает нагревание до высоких температур.

Для изготовления самих сковородок используются стандартные сплавы. А для усиления керамического покрытия применяется титан.

У таких сковородок практически нет недостатков. Но не стоит готовить замороженные продукты, поскольку изделия плохо переносят перепады температуры.

Tefal Asteroid

Сковорода обладает преимуществами, присущими изделиям этого бренда, включая индикатор температуры. Только покрытие здесь не тефлоновое, а керамическое, что позволяет выдерживать сильный нагрев.

Характерна технология Induction, при которой для дна используется плоский лист нержавеющей стали, придающий дополнительную устойчивость и равномерный прогрев.

Röndell RDA

Особенности модели — надежное керамическое покрытие, стильная и удобная ручка из нержавеющей стали.

Сковорода считается наиболее практичной из керамических моделей.

Нева Металл Классическая

Классическая модель круглой формы, которую изготовляют из алюминия. Оснащена съемной рукояткой, что позволяет использовать изделие в духовке.

Как и любую из описанных сковородок, ее можно мыть в посудомоечной машине.

KUKMARA Традиция с281а

Надежность и безопасность — 2 главные характеристики модели. Главным преимуществом считается надежное 2-слойное керамическое покрытие с антипригарными свойствами.

Сами сковородки производятся в России, а основа для покрытия делается в Германии и соответствует европейским стандартам.

Какое антипригарное покрытие сковородки считается лучшим?

На данный момент существует несколько типов антипригарных покрытий. С учетом своих характеристик, каждое обладает положительными и отрицательными качествами. Чтобы понять, какие покрытия сковородок лучше, рассмотрим их ключевые особенности:

Тефлон. Наиболее популярное антипригарное покрытие. Плюсом станет доступная цена и качество блюд. Среди минусов — склонность к появлению царапин. Потому в процессе использования сковороды не следует использовать лопатки из металла либо грубые мочалки.
Керамика. Ее отличает высокая экологичность и безопасность для применения. Такие сковороды быстро нагреваются и не нуждаются в добавлении жира при готовке. Керамическому покрытию не страшны острые металлические предметы и абразивные чистящие средства. Недостаток — боится ударов, падений и температурных перепадов.
Гранит/мрамор. Такое покрытие отличает прочность, долговечность и простота в обслуживании. Это усовершенствованный тефлон, в который добавляются элементы гранита либо мрамора. Посуда с таким покрытием быстро нагревается, медленно остывает и устойчива к образованию царапин.
Титан. Один из наиболее качественных и надежных вариантов. Его характеризуют быстрый и равномерный нагрев, невосприимчивость к механическому воздействию и безопасность для здоровья. При эксплуатации такого покрытия не нужно добавлять жир. Недостаток — высокая стоимость.

Какая сковорода гриль лучше в зависимости от материала изготовления

Толстое дно, обязательное в сковородах-гриль, требует использования определенных металлов, хорошо переносящих высокую температуру и открытый огонь. Этими свойствами в полной мере обладают чугун и алюминий, входящие в рейтинг лучших изделий.

Голосуем из какого материала сковорода-гриль лучше

Алюминий
28.57%

Сталь
8.57%

Чугун
62.86%

Проголосовало: 70

Чугунная

Решая, что лучше, чугунная или алюминиевая сковорода, нужно учесть следующие критерии:

Проверка массы. Вес чугунной сковороды диаметром 27 см составляет 2 кг и более. По этому показателю она почти в 2 раза превышает алюминий.
При осмотре поверхность гладкая с мелкими порами. К слишком пористому днищу пища будет прилипать и его придется каждый раз дополнительно обрабатывать маслом.
Минимальная толщина дна – 3,5-4,0 мм, стенок – 3 мм.
При большом весе ручки нужно выбирать литые и съемные.
Внутри и снаружи на поверхности не должно быть пятен, трещин или неровностей.

Алюминиевая

Алюминий намного легче, а изделия из него более дешевые, изготавливаемые методом отливки. Они отличаются толстым дном с повышенной теплоемкостью и такими же стенками, быстро раскаляющимися и хорошо сохраняющими тепло. Качественные сковороды из алюминиевых сплавов не подвержены деформации и служат длительное время. Обычно они не используются в чистом виде, а покрываются специальной антипригарной защитой.

Виды антипригарного покрытия

Защитное покрытие наносится в основном на сковороды из алюминия. Оно присутствует и в некоторых чугунных моделях. В результате, предотвращается прилипание продуктов во время готовки, обеспечивается надежная защита от ржавчины. После использования сковорода с покрытием очень легко отмывается.

Бывают следующие виды антипригарных покрытий:

Мраморные, гранитные, каменные. Наносятся путем напыления и напоминают перечисленные материалы. Каменная крошка, входящая в состав, придает поверхности легкую шероховатость, защищающую от царапин.
Керамика. Совершенно гладкое покрытие белого или другого цвета. Обеспечивает жарку без масла и выдерживает высокую температуру. Требует особого ухода.
Титановые покрытия самые прочные и дорогие.

Покрытие из тефлона не годится для данного типа сковород. Он не выдерживает сильного нагрева и требует масла.

Особенности ручки

Ручке придается особое значение. На разных моделях они бывают разных типов, но все они рассчитаны на вес сковородки:

Наиболее удобная – съемная ручка. Такую сковороду можно смело помещать в духовку.
Литая конструкция самая надежная, но подвержена сильному нагреву и требует прихваток, чтобы не обжечься.
Бакелитовые ручки с креплением не греются, но с ними сковороды в духовку не помещаются.
Ручки из дерева выглядят эстетично, не греются. Но они не любят открытого огня и требуют особого ухода.

НЕВА МЕТАЛЛ Солнце

Эта алюминиевая сковорода от НЕВА МЕТАЛЛ имеет низкие борты и максимально удобную ручку, поскольку предназначена она конкретно для приготовления блинов. Толстое дно позволяет блину равномерно подрумяниться. На рабочей поверхности выгравирован узор солнца, который необычно украсит ваши блинчики. Благодаря качественному антипригарному покрытию блины очень легко отходят от поверхности сковороды.

Ручка не нагревается, что является несомненным плюсом для блинной сковороды. Не совместима с индукционными плитами, но возможна чистка в посудомоечной машине.

Средняя оценка: 4.8

Средняя цена: 1184 руб.

Критерии выбора посуды

Чтобы выбрать лучшую сковородку с антипригарным покрытием, учитывают такие параметры:

материал;
используемое для производства покрытие;
эргономичность модели, вес;
соответствие экологическим стандартам;
дизайн;
возможность использования для разных типов плит (газовой, индукционной).

Если дизайн не для каждой хозяйки имеет значение, то тип и материал самой сковороды — это важные факторы.

Также при выборе и покупке оцениваются размеры изделия — например, диаметр, форма бортика. У популярных брендов есть серии и линейки, объединенные общими характеристиками, но содержащие модели с разными типоразмерами.

Rondell Arabesco

Сковороды линейки Arabesco имеют ретро-форму, но обладают лучшими современными характеристиками. Данная модель изготовлена из штампованного алюминия и имеет двухслойное антипригарное покрытие, предотвращающее даже малейшее приставание продуктов ко дну. Удобные ручки выполнены из бакелита с силиконовым напылением, так что вы сможете не опасаться ожога.

Преимуществом этого варианта является то, что крышка входит в комплект. Диаметр рабочей поверхности – 24 см, что является средним значением. Сковорода совместима со всеми плитамит, включая индукционные.

Средняя оценка: 4.7

Средняя цена: 3400 руб.

Плюсы:

Крышка входит в комплект.
Двухслойное покрытие.
Ненагревающиеся ручки с силиконовым покрытием.
Исправно работает на всех видах плит.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

Ниже представлен список лучших сковород с титановым покрытием на сегодня:

Rondell Walzer RDA-767

Использовать данную сковороду можно на всех видах плит. Модель оснащена бакелитовой не съемной ручкой, что делает её ненагревающейся.

Примерная цена – 2090 р.

ДОСТОИНСТВА:

вместительная
надежное антипригарное покрытие
удобная ручка, не скользит
хорошо держит тепло
легко моется

НЕДОСТАТКИ

несъёмная ручка

~~Rondell Walzer RDA-767~~

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026

Сковороду отличает высокая износостойкость и прочность. Особенностью посуды является съемная ручка, что позволяет использовать сковороду и как форму для запекания. Помимо этого, ручка не нагревается. Совместимость с индукционными плитами отсутствует.

Примерная цена -1 700 р.

ДОСТОИНСТВА:

удобная съемная ручка
высокое качество антипригарного покрытия
надежное крепление ручки
не боится металлических столовых приборов
можно мыть в посудомоечной машине

НЕДОСТАТКИ

несовместима с индукционными плитами

~~НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026~~

Tefal Resist

Сковорода оснащена несъемной ручкой, ненагревающейся при эксплуатации. Это удобно, ведь в процессе готовки необходимость в прихватках отпадает. Сковорода не подходит для использования индукционными плитами. Модель отличается высокой термоустойчивостью как внутри, так и снаружи.

Примерная цена – 1600 р.

ДОСТОИНСТВА:

глубокая
достаточно вместительная
умеренный вес
можно жарить без масла, не пригорает
отлично моется

НЕДОСТАТКИ

слишком тяжелая несъемная ручка, перевешивает, на газовой плите стоит неустойчиво
не подходит для индукции

~~Tefal Resist~~

Elan gallery Гранит 120084

Производитель данной сковороды гарантирует полную безопасность покрытия. Дно и стенки, за счет толщины, полностью обеспечивают равномерность распределения тепла на поверхности. Сковорода подходит для всех видов плит, кроме индукционных. Несъемная ручка не нагревается при работе. Для продления срока службы производитель рекомендует не использовать металлических предметов для перемешивания, а также мыть в посудомоечной машине желательно в «Эко» режиме. Не подходит для использования в духовом шкафу.

Примерная цена – 1800 р.

ДОСТОИНСТВА:

качественное покрытие
высокие стенки
толстое дно (6 мм.)
долго держит тепло
легко отмывается от жира

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка
не подходит для индукции

~~Elan gallery Гранит 120084~~

Tefal Jamie Oliver E2110273

В данной модели отличительной особенностью является индикатор нагрева, который подскажет подходящую температуру для начала приготовления пищи. Предусмотрен удобный слив лишней жидкости по бокам в виде выемок. Посуда подходит для любых плит, включая индукционные. Возможно использование в духовой печи. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 4990 р.

ДОСТОИНСТВА:

наличие индикатора прогрева
удобная ручка, в руке не скользит
носики помогают аккуратно переливать соусы
нагревается очень быстро
ничего не пригорает

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка

~~Tefal Jamie Oliver E2110273~~

Nadoba Marmia 728317

Сковороду отличает свойство быстрого и равномерного нагрева. В данной модели предусмотрена удобная ненагревающаяся ручка. Посуду можно использовать на всех видах плит, включая индукционные. Предусмотрена возможность мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 2690 р.

ДОСТОИНСТВА:

отсутствие посторонних запахов при раскаливании
ручка не нагревается, приятная на ощупь, не выскальзывает из рук
антипригарное покрытие имеет пять слоев и усилено титаном
нагревается равномерно
подходит для всех плит

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка

~~Nadoba Marmia 728317~~

VARI Pietra

Сковорода имеет высокую устойчивость к образованию царапин, поэтому возможно использование металлических лопаток без боязни повреждения покрытия посуды. Равномерная прожарка обеспечивается массивным дном. Модель имеет ненагревающуюся удобную ручку. Для данной сковороды подходят все виды плит, кроме индукционных. Посуду можно мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 1 540 р.

ДОСТОИНСТВА:

удобная, ненагревающаяся ручка
можно мыть в посудомоечной машине
греет равномерно
еда не пригорает
удобна в использовании

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка
согласно отзывам, короткий срок эксплуатации (по истечении 6 месяцев использования появляются трещины, ссадины, начинает все пригорать
не подходит для индукции

~~VARI Pietra~~

Советы по выбору

Сделать правильный выбор и не пожалеть о нем после первого же использования помогут несколько советов от опытных покупателей:

Обратите внимание на диаметр сковороды. Если вы хотите готовить сразу несколько порций, то берите 30 см, иначе будет достаточно 20 см.
Чтобы во время готовки можно было браться за ручку, она должна быть устойчивой к высокой температуре

Это обеспечивает дерево и бакелит.
Удобство во время хранения обеспечивает наличие специальной петли для подвешивания.
Наиболее долговечными считаются сковороды из чугуна.
Посуда с высокими стенками позволит готовить не только первые блюда, но и некоторые вторые.
Прочным материалом изделия считается алюминий. Он быстро разогревается равномерно по всей поверхности.
Большинство моделей поставляют на продажу без крышки, что требует дополнительных затрат, поэтому лучше сразу выбирать сковороду с крышкой.

Как правильно выбрать изделие с антипригарным покрытием

Имеется множество рекомендаций, которые помогут правильно подобрать сковороду с нужными характеристиками:

Если в квартире установлен индукционный тип плиты, то необходимо спросить у продавца о возможности эксплуатации изделий с антипригарным покрытием на данной нагревательной поверхности.
У изделий, использующихся в духовых шкафах, ручки с силиконовыми или деревянными вставками должны сниматься.
Необходимо, чтобы антипригарное покрытие было нанесено несколькими слоями. Чем их больше, тем изделие будет дольше служить.
Дно сковородки должно иметь определенную толщину. Это способствует равномерному нагреванию готовящегося продукта.
Качественное защитное покрытие стоит не дешево

При покупке нужно заострить внимание на изготовителе. Популярные марки поддерживают качество изделий на высоком уровне.
Перед эксплуатацией сковороды нужно внимательно изучить приложенную инструкцию

Ведь не всю посуду с антипригарным покрытием можно загружать в посудомоечную машину. Многие изделия можно отчищать исключительно ручным способом, без применения металлических губок и абразивных материалов.

Советы по выбору

С тефлоновым

Тефлоновое антипригарное покрытие считается одним из самых распространенных – его используют при создании алюминиевой посуды. Тефлон обладает отличными антипригарными свойствами, но чувствителен к металлическим кухонным аксессуарам. Основным минусом тефлона является ограниченный срок годности (около года).

Tefal Extra

Сковорода серии Extra защищена инновационным покрытием Extra, которое продлевает срок эксплуатации посуды. Для контроля температуры предусмотрен индикатор нагрева Thermo-spot. Стеклянная крышка в комплекте позволяет наблюдать за процессом готовки.

Преимущества:

покрытие устойчиво к мытью к посудомойке;
широкий размерный ряд – от 22 до 28 см;

фирменный индикатор нагрева;
быстрый разогрев пищи.

Глеб	Марк
Пользуюсь сковородой уже полгода. Качество на уровне, но другого я от Тефаль и не ожидал. Несмотря на частое использование посудомойки, покрытие остается невридимым.	Качественная сковородка с отличным антипригарным покрытием. Очищается элементарно, продукты подогревает равномерно, а картошку жарит просто изумительную.

Taller TR 4131

Сковорода TR 4131 изготовлена из литого алюминия и покрыта трехслойным защитным материалом Teflon Platinum. Модель подходит для использования в духовом шкафу и всех типов плит кроме индукционной. В комплекте к посуде прилагается съемная бакелитовая ручка.

Преимущества:

покрытие устойчиво к мытью в посудомоечной машине;
толстое 5-миллиметрое дно;

ручка с soft-touch покрытием для удобного хвата;
защита от пригорания пищи.

Ксения

Пока что лучшая скорода из всех, которые у меня были. Компактная, не пригорает совершенно (даже при минимуме масла). Недостаток только один – если поставить пустую сковородку на газовую плиту, ручка перевесит.

ТОП-3 лучших сковородок с титановым антипригарным покрытием

Tefal Jamie Oliver E2110673

Классическая сковорода с антипригарным покрытием Titanium Pro и стальной ручкой с силиконовыми вставками. Дно сковороды

Титановое покрытие обеспечивает приготовление пищи без использования масла и даст как румяную корочку на мясе, так и мягкость овощам. Подходит для тушения, жарки и томления любых блюд.

Ручка не съемная, но при этом благодаря силиконовым вставкам практически не нагревается. Допускается мытье в посудомоечной машине, а вот в духовке ее использовать нельзя.

Технические характеристики:

Тип: сковорода-гриль;
Материал: алюминий;
Совместимость с индукционной плитой: да;
Диаметр верха/дна: 28/22 см;
Высота стенок: 6,5 см.

Плюсы

ненагревающаяся стальная ручка с силиконом;
качество покрытия;
оптимальный вес;
длительный срок службы.

Минусы

не для духовки.

Woll Titanium nowo 1626-1N

Квадратная сковорода-гриль с рифленым дном и четырехслойным сверхпрочным титановым напылением. Толстое дно прогревается

За счет покрытия использование масла на сковороде совсем не обязательно – ничего не пригорает и не прилипает. Также титановое покрытие отличается надежностью и безопасностью, длительным сроком использования, устойчивостью к царапинам и перепадам температур.

Допускается мытье сковороды в посудомоечной машине, использование в духовом шкафу благодаря съемной ненагревающейся ручке.

Технические характеристики:

Тип: сковорода-гриль;
Материал: алюминий;
Совместимость с индукционной плитой: нет;
Диаметр верха/дна: 26/20 см;
Высота стенок: 6,5 см.

Плюсы

съемная ручка;
большая площадь дна;
качество покрытия.

Минусы

высокая стоимость;
вес.

TVS Mito Titanio 24

Итальянская алюминиевая сковорода с плотным титановым покрытием из 4 слоев. Благодаря прочному и в то же время легкому алюминиевому

Покрытие надежное, экологически чистое, не боится работы металлическими лопатками и ложками.

Бакелитовая ненагревающаяся ручка имеет термохромный датчик, позволяющий определить температуру приготовления пищи. Сама ручка легко снимается и надежно крепится, в ней предусмотрена защита от выпадения.

Сковороду можно использовать как на плитах, кроме индукционных, так и в духовках.

Технические характеристики:

Тип: универсальная;
Материал: алюминий;
Совместимость с индукционной плитой: нет;
Диаметр верха/дна: 24/20,5 см;
Высота стенок: 6 см.

Плюсы

ручка термохромным датчиком;
удобная ручка;
защита ручки от выпадения;
низкая цена;
небольшой вес.

Минусы

тонковатое дно.

ТОП-3 лучших сковородок с керамическим антипригарным покрытием

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026

Вместительная модель с толстыми и высокими стенками выполнена из литого алюминия предназначена для томления и жарки.

Специальное керамическое напыление «Титан II» с включениями кремния толщиной 10 мкм устойчиво к любому кухонному инструменту, в том числе металлическому, и абсолютно безопасно в использовании. Оно также увеличивает количество циклов эксплуатации посуды и улучшают внешний вид сковороды.

Допускается использование на электрических, стеклокерамических и газовых плитах. Съемная рукоять позволят использовать посуду в духовом шкафу и посудомоечной машине. Толстые высокие стенки обеспечат равномерный прогрев приготавливаемого блюда.

Технические характеристики:

Тип: универсальная;
Покрытие: керамическое;
Материал: алюминий;
Совместимость с индукционной плитой: нет;
Диаметр верха/дна: 26/18 см;
Высота стенок: 6,8 см.

Плюсы

толщина дна и стенок;
можно мыть в посудомоечной машине;
съемная ручка с кнопкой;
использование в духовом шкафу.

Минусы

тяжелая;
маленький размер дна.

Kukmara Традиция с266а

Алюминиевая сковорода со съемной рукоятью и крышкой в комплекте. Основа сковороды изготовлена из прочного литого алюминия,

а антипригарное керамическое покрытие Greblon Non-Stick C2+, разработанное компанией Weilburger, отличается высокой степенью надежности и устойчивости даже к металлической посуде.

Рукоять из бакелита – материала с высокой прочностью. Крышка с металлической рукоятью классической округлой формы выполнена из закаленного термостойкого стекла и обладает небольшим клапаном для выпуска пара.

Сковороду допускается мыть в посудомоечной машине и использовать в духовом шкафу за счет съемной ручки. Высоты стенок будет достаточно для приготовления большинства блюд без риска выплеснуть содержимое на плиту. Посуда обладает оптимальным размером, а толстые дно и стенки обеспечивают равномерный прогрев приготавливаемой пищи.

Технические характеристики:

Тип: универсальная;
Материал: алюминий;
Покрытие: керамика;
Совместимость с индукционной плитой: нет;
Диаметр верха/дна: 26/21,5 см;
Высота стенок: 6 см.

Плюсы

крышка в комплекте;
толщина дна и стенок;
можно мыть в посудомоечной машине;
съемная ручка;
можно использовать в духовом шкафу.

Минусы

металлическая ручка крышки быстро нагревается;
пластиковое крепление съемной рукоятки.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9124

Вместительная литая модель из алюминия с прочным керамическим покрытием с добавлением кремния. Предназначается

для жарки, томления, тушения. Высокие и толстые стенки, а также толстое дно обеспечат равномерность прогрева пищи.

Модель может использоваться на всех типах плит, кроме индукционных, включая газовые и стеклокерамические поверхности. Съемная рукоять из бакелита не нагревается, сковороду можно использовать в духовых шкафах и мыть в посудомоечных машинах.

Качественное покрытие устойчиво к использованию во время готовки металлической посуды, обладает длительным сроком годности и абсолютно безопасно. Минусом модели становится небольшой размер дна и большой вес, несмотря на облегченный материал изготовления.

Технические характеристики:

Тип: универсальная;
Покрытие: керамическое;
Материал: алюминий;
Совместимость с индукционной плитой: нет;
Диаметр верха/дна: 26/18 см;
Высота стенок: 6,2 см.

Плюсы

вместительность;
съемная ручка;
можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы

вес;
небольшой размер дна.

Для поклонников гриля

В рейтинге лучших сковородок почетное место занимает любимая многими сковорода-гриль. Здесь существуют целые вариации форм и размеров. Можно подобрать и квадрат, и круг, и прямоугольник.

Особенностью такой посуды является специальное дно, имеющее равномерные выпуклые изгибы. Это дает возможность продуктам, приготовленным в такой посуде, выглядеть как барбекю, которое готовили на открытом огне.

Удобно, что на таких сковородах нужно готовить с небольшим количеством масла. При этом каждый будет в восторге от аппетитной корочки на блюде. Такие сковороды любят использовать поклонники здорового питания, ведь масло будет скапливаться именно в желобках, поэтому пища, приготовленная на сковороде-гриль, по определению менее калорийная.

Как правильно ухаживать за сковородой

Сковорода с антипригарным покрытием требует особого ухода, в отличие от обычной. Первое, что нужно сделать перед использованием – это помыть внутреннюю поверхность мягкой губкой с моющим средством в теплой воде. После процедуры следует оставить сковороду на несколько минут и дать ей высохнуть. Далее необходимо смазать поверхность небольшим количеством масла, с целью заполнения маленьких трещин в покрытие, которые мы не можем увидеть.

В последующих случаях использования такую процедуру можно не повторять, но обязательно следует аккуратно обращаться с антипригарным покрытием. Запрещается использовать острые и твердые предметы, которые могут испортить покрытие. Рекомендуется использовать специальные лопатки из дерева и силикона. Нельзя наливать в горячую сковороду холодную воду, использовать в качестве ухода порошки абразивного типа и мочалки из металла, поскольку они могут нанести непоправимый вред антипригарному покрытию. Если вы будете соблюдать перечисленные рекомендации по уходу, то можете быть уверены в долгом сроке службы такой посуды.

Совместимость с кухонной техникой

Выбор антипригарной сковороды зависит от вида самого покрытия и техники для кухни:

для газовой плиты подходят все виды сковородок, кастрюль и сотейников;
в духовой шкаф помещают сотейники, формы и сковороды со съемными ручками с керамическим, титановым, гранитным или мраморным и тефлоновым покрытиями (обязательно соблюдают допустимый температурный режим);
для обычной электрической плиты с тэнами и стеклокерамической варочной поверхности подходит посуда, изготовленная из чугуна или стали, с ровным толстым дном;
на индукционные плиты ставят изделия с любым типом защитного слоя, ровным толстым дном и пометкой в виде катушки электромагнита.

Сравнение моделей

После знакомства с рейтингом предлагаем перейти к изучению таблицы с главными техническими параметрами всех перечисленных ранее моделей. С ее помощью вы сможете выбрать несколько понравившихся сковородок и сравнить их между собой по важным критериям.

Наименование модели	Высота (мм)	Толщина (мм)	Материал	Вес (кг)	Стоимость (руб)
Aceline Ruby ADI-2601	70	3	алюминий, кованый металл	0.87	1 500 – 1 700
Aceline WOK-301	40	1.5	углеродистая сталь	0.45	1 000 – 1 300
LARA LR01-81	50	1.8	чугун	0.4	800 – 1 000
MoulinVilla LN-26-DI Royal	50	4	алюминий, кованый металл	0.6	900 – 1 200
Tefal 04031520 Tendance Tobacco	50	3.5	алюминий, штампованный металл	0.5	1 000 – 1 300
Polaris Faktura-26FB	35	3	алюминий	0.6	1 000 – 1 200
Galaxy GL 9852	50	4	алюминий	0.7	800 – 1 000

Для начала: назначение сковороды

Да, сначала вам придется столкнуться с предназначением сковородки. Казалось бы – ничего сложного, на деле ее форма и назначение взаимозависимы:

Классическая форма. Эта т.н. сковородка общего назначения, которая подойдет для мяса, рыбы и овощей. В ней также можно тушить и даже запекать, если ручка отсоединяется!
Вок. Азиатская сковорода, которая нужна для быстрой обжарки лапши, риса, овощей и мяса. Хорошо подходит на случай, если вы любите вьетнамскую или китайскую кухню. Очень быстро прогревается, и делает хрустящую корочку.
Квадратная. Обычно идет сразу с ребрами. Хороша для жарки стейков или овощей, а вот для банальностей, вроде яичницы, не подходит вовсе. Также сковорода хороша для хлеба и сэндвичей, т.к. делает пригарины как на гриле.
Блинная. Тонкая, небольшая сковорода, которая подойдет для приготовления блинчиков, оладий и прочих завтраков.

Итоги рейтинга

Таким образом, мы рассмотрели пятнадцать различных моделей антипригарных сковородок. Мы уверены, что ознакомившись с данным рейтингом, вы легко сможете выбрать сковороду для себя. Для большего вашего удобства мы подготовили краткие выводы нашего основного обзора:

1. Большой диаметр у следующих позиций: Tefal Ingenio Emotion L9480, MOULIN VILLA Brownstone BS-DI.

2. Можно использовать в духовке такие модели, как НМП «Готовить легко» stone, Tefal Ingenio Mineralia Force L682.

3. Крышка в комплекте у Rondell Arabesco, CobraJet литая.

Желаем вам удачного выбора!

#лучшие сковородки с антипригарным #лучшие сковородки #рейтинги #подборки

Выводы

Антипригарное покрытие сковород сегодня является скорее обязательным элементом, чем дополнительной функцией. С помощью него можно сократить количество масла, а также избежать пригорания пищи в процессе готовки. Существует несколько видов материалов, выбор которых зависит от бюджета и общей конструкции этого вида кухонной утвари. Желательно приобретать сковороду с керамическим, алмазным или титановым нанесением. Несмотря на высокую стоимость, такая вещь прослужит значительно дольше. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как именно используется электрическая гриль для дома.